הכשרת מטבחים
המילה העברית "כשר" משמעותה "מתאים, ראוי". חוקי הכשרות מגדירים את דברי המאכל הראויים לאכילה עבור היהודי.
חוקי הכשרות ניתנו לעם ישראל על ידי הקב"ה במדבר סיני. משה רבנו לימד אותם לבני ישראל וכתב את היסודות לחוקים אלה בחומש ויקרא פרק י"א, ובחומש דברים פרק י"ד; הפרטים ופרטי הפרטים עברו מדור לדור ובסוף נכתבו במשנה ובתלמוד. לאלה נוספו חוקים שונים שנחקקו במשך השנים על ידי רבנים ובתי-דין כ"גדרות וסייגים" לחוקי התורה.
בכל 4000 שנות ההיסטוריה של העם היהודי, השמירה על הכשרות היוותה סימן לזהות היהודית. אולי יותר מכל מצווה אחרת, חוקי הכשרות מדגישים, שיהדות הינה הרבה יותר מ"דת" במובן השגרתי של המילה. ליהודי, קדושה היא לא משהו השמור רק למקומות קדושים, לשבתות ולחגים. החיים בכללותם הם בבחינת מאמץ מקודש. אפילו פעילות שנראית לכאורה גשמית כגון אכילה, הינה פעולה שיש בה קדושה אלוקית וחוויה יהודית ייחודית.
אין זה מספיק לקנות אוכל כשר. גם המטבח צריך להיות כשר, כלומר שכל הכלים ומשטחי העבודה ישמשו לאוכל כשר בלבד, ושתהיינה מערכות נפרדות של תנורים, סירים, סכו"ם, כלים, משטחי עבודה ומפות השולחן למאכלי בשר ולמאכלי חלב.
אם גם אתם מעניינים להכשיר את המטבח והכלים בביתכם פנו עוד היום לבית חב"ד בטלפון 03-9227134 וצוות בית חב"ד יתאם את הגעתו לביתכם להכשיר לכם את המטבח.
